오늘뭐먹지 - 임산부 식단 소고기 약고추장 만들기

임산부라면 마니마니 먹어줘야 할 소고기
하지만 맨날 구워먹으면 질리니까 간 소고기를 사보았는데
어떻게 먹을지 고민하다가 소고기 약고추장을 만들어보았습니당
소고기 300그람으로 만들었는데
둘이서 나물이랑 같이 밥비벼먹으니까 순삭
소고기 먹기 참 쉽쥬?

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준비물

소고기 간것 300g
양파 반개
마늘 6알 또는 다진 마늘 한숟갈
대파 반개
진간장 2숟갈
설탕 2숟갈
고추장 4~5숟갈

먼저 채소를 모두 다져줍니당
집에 다지기가 없어 열심히 손으로 다져줍니당

손으로 다져서 그런지 입자가 많이 굵은데
입자가 좀 굵어도 괜찮더군뇨

양념류를 준비합니당
맛간장을 사용했는데 진간장도 노상관일듯 합니당

소고기 간거 부터 강불로 볶아줍니당
소고기 볶을때 충분히 소기름이 많이나와서
식용유를 넣지 않길 잘했습니당
기름이 부족하다면 식용유 조금 넣어도 될듯 합니당

다진 채소 넣고 볶아줍니당
강불로 볶아서 채소 수분을 날려줍니당

수분이 어느정도 날라갔으면 설탕 두숟갈 뿌려주고 섞고
가운데 간장을 두숟갈 넣고 바글바글 끓으면 다진 채소들과 섞어줍니당

어느정도 볶아줬으면 고추장을 넣어줍니당
양념부분 부턴 개인 취향이 많으니 취향에 맞게 좀더 넣어주거나 덜어주면 좋을 듯 합니당

소고기 약고추장 만들기 참 쉽쥬?
그냥먹어도 짜지 않아서 막 퍼먹습니당

반찬가게에서 사온 나물이랑 후라이랑 약고추장이랑 슥슥 비벼서 먹으면
소고기 먹기 참 쉽습니당☺️