다카마쓰 우동투어 1편 - 먹으면서 박수친 치쿠세이 우동

내가 알던 우동은 우동이 아닌 것을 깨닫게 해준

다카마쓰 치쿠세이 우동

 

영업시간

구글기준 화~토 오전 10:45~오후2:30
점심때만 가능!! 영업시간 주의해서 가야함니당

개인적인 평점

면 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
부드러운데 씹을 수록 느껴지는 쫀득 & 고소
튀김 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
그냥먹어도 맛있고 국물에 넣어먹어도 맛있음
밀키트 ⭐️⭐️⭐️
잘못삶았나..? 밀키트는 자이고우동이 더 맛있구만요!

우동 주문하는 법

줄 서기 > 튀김 주문 받는 분이 물어보시면 머 먹을지 말씀드리기 > 줄 서는 동안 튀김 받기 > 우동 밀키트 구경하면서 살지말지 고민하기 > 줄 서는 동안 우동 주문 받는 차례가 되면 몇인분 먹을지 말씀드리기 > 계산대에서계산하기 > 따뜻하게 먹을지 차갑게 먹을지 결정하기(셀프) > 우동 위에 각종 토핑 얹기 > 맛있게 먹기

 

다카마쓰 온 첫 날 먹으러간 우동입니당
첫날은 리쓰린 공원 관광이 주된 목적이었는데
호텔과 리쓰린 공원 사이에 있는 우동 집을 찾아보았습니당

1. 우동 사카에다
2. 치쿠세이 우동
3. 마츠시타 제면소
4. 사누키우동 우에하라야

이렇게가 갈만한 후보였는데
치쿠세이 우동이 개점 시간이 딱 맞고 4.3이라는 어마무시한 평점을 가지고 있어
치쿠세이 우동으로 가게되었읍니다

사실 1일 6우동하려고 치쿠세이 우동에서 0.5인분 먹으려고 했는데
그냥 1인분 먹고 1일 2우동밖에 달성하지 못했습니당

가게에 도착하면 튀김 주문받고 우동 몇 인분인지 주문하고 결제하고 자리 앉아서 먹음 됩니당
저희는 위에 응(ん) 밑에 있는 곳부터 줄을 섰는데 먹기까지 한 15분 정도 걸렸습니당

요기는 0.5인분 부터 주문할 수 있는데
0.5인분은 정말 작은거같고 성인은 1인분 이상 주문하는 걸 추천함니다

이곳의 추천 덴뿌라
치쿠와와 계란 튀김!!
저희는 하나씩 먹어보았읍니다
치쿠와 히또츠 타마고 히또츠 라고 했는데
고냥 한세뜨 라고 해도 되고만요!!

덴뿌라를 줄서는 동안 주문하고
면은 몇인분 먹을지 계산대 앞에서 말씀드림니당
손가락으로 몇인분 먹을지 말씀드려도 충분히 이해하셨읍니당

요건 계산대 전에 있는 우동 밀키트
조게 550엔 옆에 박스로 있는게 1300엔이었읍니다
조기 있는 아조씨는 면 만드시는 분인가 봅니당

다 먹고나서 식기 반납대로 반납해야하는데
반납할때 아조씨랑 눈 마주쳐서 쫄았는데
아리가또~ 해주셨읍니다😊

줄서고 있으면튀김은 곰방 튀겨서 나오구욤
계란은 반숙계란, 치쿠와는 반이 잘려져 있읍니당

우동 1인분 240엔 + 덴뿌라 2개 300엔
한끼에 540엔, 5400원도 안합니다.
저희는 찬 우동 서타일 붓가케 서타일로 먹어보았읍니다
얼음 넣어 찬건 아니었고 면에 상대적으로 차가운 가쓰오 육수를 붓는 것이었읍니다
붓가케 말고도 면을 뜨신물에 데워서 가케로 먹을 수도 있게 만들어 놨는데
여름이다보니 10명에 9명정도가 붓가케로 드시더군뇨

각종 토핑으로는 미역 생강 우메보시 파 가스오부시 튀김 쩌리 들이 있었고 다른 곳보다 토핑의 가지수가 다양했습니당

츄루룹 먹어붑니당

앞에는 간장소스 소금 시치미 등이 있고
시치미는 꽤 매콤합니당

튀김도 맛있겠쥬??

토핑이 다양해서 보기도 좋읍니다

이제 면을 먹어볼 시간!!!
진짜 면이 부드러운데
씹으면 씹을수록 쫄깃하고 고소합니당
아직도 고 식감이 느껴집니당

딱 먹는 순간 내가먹은 우동은 우동이 아니였구나!!
이것이 우동이구나 생각이 들었읍니다
다른 우동집도 맛있었지만 평범하구나 라는 생각이 들었는데
여긴 정말 다릅니당
여기는 정말 강추!!!!

계란 튀김도 먹어주구용
반숙계란을 어떻게 저렇게 튀기쥬?? 신기

국물에 적셔서도 먹어보았는데 튀김껍질이 녹으면서
이래먹어도 맛있습니다
노른자엔 면찍어서 먹구용
튀김도 정말 최고 존엄입니당
치쿠와 튀김도 그렇게 짜지 않고 맛있구용

국물 자체는 짜지 않은 가쓰오 부시 맛이였읍니당
약한맛 강한맛 선택할 수 있었습니당

우메보시도 토핑으로 먹었는데
첨엔 엄청 짰는데 매력이 있습니당!!

누가 다카마쓰로 우동투어를 간다고하면
주저없이 추천할 수 있는 치쿠세이 우동!!
다음에 또 가서 먹을겁니다🤓

맛있게 먹고 근처에 미슐랭 그린가이드 3성에 빛나는 리쓰린 공원으로 고고 함니당

다카마쓰 자유여행 - 윈도우 배경화면 그 자체 리쓰린공원 (율림공원)